Lunaplanetari@
Espiral de aromáticas
La espiral de aromáticas nos permite disponer de forma cómoda y sencilla de plantas para infusión, ensaladas, medicinales y de cocina.
Escrito por Miracles Delgado
La espiral de aromáticas nos permite disponer de forma cómoda y sencilla de plantas para infusión, ensaladas, medicinales y de cocina.
Escrito por Miracles Delgado
En nuestra casa, una de las necesidades más habituales es disponer de una buena reserva de plantas culinarias, aromáticas y medicinales cerca de la cocina o del paso más transitado. Os proponemos la creación de una espiral de aromáticas, muy típica en Permacultura, que nos permitirá obtener, de forma sencilla y muy cómoda, una buena variedad de especies de plantas muy útiles.
La mejor ubicación es cerca de la cocina, de este modo tanto la plantación como la recolección son más placenteras; el uso de las plantas para infusión será más cotidiano, el sabor y el aroma en nuestros platos
La mejor ubicación es cerca de la cocina, de este modo tanto la plantación como la recolección son más placenteras; el uso de las plantas para infusión será más cotidiano, el sabor y el aroma en nuestros platos
serán más diversos, y dispondremos de ellas fácilmente en los momentos en que nos hace falta una infusión, un aroma o un sabor especial. Crecen estupendamente, perejil, perifollo, salvia, orégano, tomillo, cebollino, mejorana, valeriana, melisa, hierba buena, poleo, menta, capuchina y tantas otras.......
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El 2 de febrero de este año falleció Emilia Hazelip, formuladora en el año 1987 de la Agricultura Sinérgica -modelo de producción vegetal para la autofertilidad de la tierra basado en la Agricultura Natural sin laboreo de Masanobu Fukuoka-, escritora y materializadora de multitud de proyectos de vida autosuficiente integrados en la naturaleza sin explotarla. Cuando nació, en 1937, las bombas caían sobre Barcelona, su ciudad natal, y a los 18 años salió de España comenzando una trayectoria de inquieta cuestionadora de lo establecido. Ya a principios de los años 60 experimentó la vida comunitaria en los albores del movimiento hippie, dándose cuenta entonces de lo antinatural de arar y dejar la tierra desnuda; a la par quería encontrar formas de vivir en contacto con la tierra..........
Emilia Hazelip permacultura
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( si desea tener éste DVD te lo obsequiamos, solo debes comunicarte con contacto@portaldeluz.info )
Té yogui
1 litro de agua
10 clavos de olor
10 semillas enteras de cardamomo
6 granos de pimienta negra
1 palito de canela
1 rodaja de jengibre fresco
1 cucharadita de té rojo
Calienta en una olla el agua y agregar los restantes ingredientes. Hervir 20 minutos, Colar y servir con leche y endulzado con miel.
Beneficios
Energizante y desintoxicante
Purificador del sistema nervioso, proporciona una estimulación gradual sin los efectos secundarios de los estimulantes tipo cafeína
Efectivo contra la gripe e infecciones del sistema respiratorio.
Reconstructor cerebral y hepático
1 litro de agua
10 clavos de olor
10 semillas enteras de cardamomo
6 granos de pimienta negra
1 palito de canela
1 rodaja de jengibre fresco
1 cucharadita de té rojo
Calienta en una olla el agua y agregar los restantes ingredientes. Hervir 20 minutos, Colar y servir con leche y endulzado con miel.
Beneficios
Energizante y desintoxicante
Purificador del sistema nervioso, proporciona una estimulación gradual sin los efectos secundarios de los estimulantes tipo cafeína
Efectivo contra la gripe e infecciones del sistema respiratorio.
Reconstructor cerebral y hepático
Ensalada de rúcula
Ingredientes:
Hojas enteras de rúcula
Palta cortada en tiritas
Tomate sin semillas cortado en cuadraditos
Maní tostado sin cáscara
Pedacitos de tofu
Preparación:
Colocar en una fuente los ingredientes y condimentar con sal marina y aceite de oliva.
¡¡ Las semillas de nuestro destino ... se nutren las raices de nuestro pasado !!
AROMAS Y SABORES